mercredi 23 septembre 2020

Tout savoir sur la permaculture, comment se former à la permaculture....



LA PERMACULTURE


Sur mon Île on pratique la permaculture dans nos jardins naturellement. Les légumes et les fleurs n'ont aucun ordre déterminé et se mélangent. Les épices et les plantes aromatiques sont disséminées dans le jardin et apportent leurs touches de senteurs avec délicatesse sous le soleil, souvent très ardent, et demandent un arrosage régulier.

Dans cette terre volcanique, on a souvent des surprises pour les plantations et on s'adapte au fur et à mesure pour telle ou telle plantation. Le jardin ne se ressemble jamais d'année en année. Les plantations se font au petit bonheur la chance et on observe le développement de celles-ci. Si cela ne convient pas ou si le rendement est insuffisant, on replante ailleurs. Le micro-climat de cette île ne nous rend pas la tâche facile mais on prend un malin plaisir à tout changer.

Quand je me suis installée dans l'hexagone, il m'a semblé plus complexe de créer un jardin de tout et de rien. Et cela n'a pas été le cas. Il suffisait de planter et de s'adapter au fur et à mesure. D'abord au climat : changement de saison oblige, il m'a fallu tenir compte du chaud et du froid ainsi que des sols différents du nord au sud et d'est en ouest. 

Adorant jardiner, je me suis fait plaisir autant pour planter  au potager que pour fleurir une cour. Les plates-bandes m'ont servis de test. Et j'ai aussi appris à m'occuper de cette étrange petite bête qu'est la taupe. Je ne savais pas du tout qu'elle pouvait être partout et causer pas mal de dégâts dans mes plantations. 


Si vous voulez allier le bio et la permaculture, je vous conseille donc une formation qui vous permettra de mettre en place un jardin sans prise de tête.

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jeudi 17 septembre 2020

AU JARDIN ET AU VERGER : LES TRAVAUX DE LA RENTREE...

UNE BONNE OCCASION DE PROLONGER le plaisir des légumes de l'été et préparer activement le grand repos ...relatif... de l'hiver...

Avec des airs d'été indien, le jardin bénéficie d'un climat doux jusqu'à la mi-novembre. 

LE MOIS DE GRAND NETTOYAGE "OCTOBRE"

"LES TOMATES"

Si vos tomates jouent les prolongations, limitez les influences dufroid sur son développement et orientez sa vigueur sur les bouquets de fruits : couvrir les plantes d'un voile de fruitage ou d'un plastique léger, durant la nuit et en cas de pluie. 



Pour que ce voile n'abîme pas la plante, vous pouvez le poser sur une petite armature de tasseaux, tuteurs ou bambous écartés d'une dizaine de centimètres du sommet des plantes. Vous l'enlevez dès qu'il y a du soleil sur le potager. Pour éviter que le vent ne mette par terre cet édifice fragile, pensez à le bloquer  au sol avec des rondins, pierres, tuiles ou un peu de terre. (Le même principe pouvant être appliqué aux poivrons et aubergines.) 

Pour qu'ils continuent à mûrir :
- Pensez à enlever les gourmands, nouveaux bouquets floraux, fruits juste formés et souvent minuscules. 
- Etêtez les plants et enlevez les feuilles à la base, desséchées ou abîmées, ainsi que celles qui font de l'ombre aux bouquets de fruits.
- Tirez d'un coup sec la feuille vers le haut, jamais vers le bas car vous déchireriez la peau de la tige.

Si le temps est pluvieux ou qu'il y a du brouillard à répétition, cueillez les fruits par grappes entières de préférence, dès qu'ils virent du vert au rose, emballez dans du papier journal avec des pommes ou des bananes qui les feront mûrir à la maison.

Et, vous pouvez, si vous le voulez, dépalisser vos plants, les coucher délicatement sur le paillis et la chaleur accumulée par celui-ci finira de les faire mûrir.


A FAIRE IMPERATIVMENT EN "OCTOBRE" :

AU "JARDIN"

1. Récoltez les derniers fruits et légumes de l'été,

2. Arrachez les plants qui ont finis de produire,

3. Ratissez les feuilles mortes (peuvent véhiculer maladies ou parasites,

4. Nettoyez les cultures de vivaces (artichaut...) qui restent en place d'une année sur l'autre,

5. Eliminez les parties sèches des Fraisiers (feuilles, vieux bouquets de fruits récoltés) Ceux-ci constituent un abri pour les thrips (mouches blanches) et acariens. Retirez les plantes "filles" apparues autour du pied-mère. On écoeure ainsi le fraisier en tirant d'un coup sec la partie en trop. Le paillage doit être renouvelé avec de la paille propre, l'ancien sera brûlé plutôt que composté. Les pieds fatigués par deux ou trois ans de culture sont remplacés et plantés de préférence sur une autre parcelle. 


6. Récolter les légumes dans les zones à hiver froid pour les conserver en jauge, les transformer en bocaux ou les placer au congélateur : légumes-racines (navets, carottes, betteraves, panais, pommes de terre tardives...) et les légumes feuilles tels que choux, poireaux, blettes, etc... Pour les pommes de terre, ne les laissez pas sur place mais mettez-les étaler dans un hangar aéré et les mettre en tas une fois bien sèches.

7. Semez et plantez : radis, mâche, laitues et salades d'hiver (chicorées, frisées, scaroles...), poireaux, choux, légumes-racines. Posez des voiles d'hivernage sur les cultures dès les semis qui faciliteront la levée et la croissances des plantules. Sur les salades, ils peuvent rester jusqu'à maturité. - Ne plus arroser en fin de journée quelque soit la culture : le feuillage doit être sec le soir pour éviter le développement de champignons pathogènes.

AU VERGER


1 - Nettoyez les plants et les arbres : enlevez les feuilles malades, les fruits piqués ou momifiés, les branches sèches au fur et à mesure des récoltes de pommes, poires, raisins et petits fruits

2 - Bêchez ou piochez légèrement autour des arbres pour remuer un peu la terre tassée avec les pluies et épandez une bonne couche de compost au pied qui les aidera à reconstituer des réserves.

LES COURGES


Dès les premières gelées d'octobre, rentrez dans le fruitier ou dans les caves toutes vos courges.

SAC DE PLANTATION
De la famille des cucurbitacées, les courges, comme les melons et les concombres  (mais qui appartiennent à un genre différent, celui des curcumis) ont commencé à nourrir les hommes d'Amérique puis ceux du vieux continent. Le genre "cucurbita" regroupe des dizaines, voire des centaines de représentants aux formes, couleurs et saveurs différentes, aussi variées qu'insolites.

Les C. maxima repésentent les plus grandes courges (d'où leur nom), certaines dépassant la centaine de kilos, avec de grandes feuilles entières et arrondies et des tiges rampantes. Elles regroupent tous les potirons : le potiron "Mammouth", ou "Géant", citrouille des contes de fées et des records de fêtes agricoles, produit plusieurs centaines de kilos de chair orange dont raffolent les animaux de la ferme. Vous avez aussi la maxima C. Tristar qui se mange même s'il est difficile de se résigner à la sacrifier. 
Les potirons "rouge vif d'estampes", les courges vertes "de Hubbard", en forme de grosse poire verte à la chair jaune, ou les giraumons ou potimarrons ont des qualités gustatives supérieures.

Les potimarrons présentent un fruit orangé puriforme à la saveur proche de la châtaigne. les Giraumons, connus sous les noms de "bonnet turc" ou "turban" en raison du renflement évocateur du fruit du côté du pédoncule ont souvent plus de peau que de chair mais les teintes et marbrures de leur peau leur valent une place de choix au potager.

Les C. moschata, saveur douce et légèrement musquée, sont particulièrement appréciées en cuisine. Toutes sont des courges coureuses de dimensions moyennes (quelques kilos à quelques dizaines de kilos) de formes allongées et renflées à l'exrémité - courge "Pleine de Naples" ou courge de Nice - , rondes et côtelées - courges japonaises -, ou en forme de melon, délicieuse - "Sucrine de Berry".

Les C. pepo ont des formes très variées et regroupent de très nombreuses espèces à feuilles nettement découpées, coureuses ou non, avec des fruits de dimensions réduites par rapport aux autres.
Courge Spaghetti
Elles sont belles et savoureuses, de formes cornues, rondes, aplaties, cylindriques et allongées ayant des couleurs blanc crème, vert jusqu'à l'orange. Ex : la "Jack be Little" de la taille d'une grosse pomme, la "White Acorn" à chair dorée, la "Sweet Dumpling" au goût de pâte d'amande, courge spaghetti dont la chair se défait en cuisant rappellant les pâtes italiennes, la "Jack o'Lantern", la citrouille d'halloween pour les enfants.

les Pâtissons se distinguent par leurs bonnets côtelés et de leur peau qui passe du blanc au vert ou à l'orangé. Ils sont souvent cultivés pour leur côté esthétique.

Les Coloquintes, coureuses à petits fruits, sont des variétés  immangeables mais très belles. Le peu de chair qu'ils contiennent fait qu'ils se conservent très bien une année. 

Les courges ont la faculté de s'hybrider facilement entre variété de la même espèce. Elles ne se mélangent pas en espèces différentes.  Ex : Si vous semez des coloquintes à proximité les unes des autres, vous obtiendrez toute une gamme infinie de formes et de couleurs.

LEGUMES OU FRUITS

Biologiquement parlant, on  désigne par fruit tout ce qui est issu de la fécondation, les courges sont donc des fruits comme les tomates. Vous pourrez d'ailleurs les cuisiner comme des fruits (en desserts, en mélange sucré/salé) ou en tant que légumes, en potages, gratins, purées...
Les récoltes des courges et autres potirons d'échelonnent au fur et à mesure de leur maturité. Pour éviter le pourrissement de la base du fruit au contact du sol, posez-le sur une tuile plate, une petite palette, une grande soucoupe en terre retournée. Une courge est mûre lorsque le pédoncule qui relie le fruit à la tige est desséché. Elle ne se conserve pas et les graines ne lèveront pas si elle est cueillie avant complète maturité.

Petite astuce : l'oïdium du feuillage (le blanc) constitue un des grands maux des courges. Intercalez des rangs d'oignons dans vos cultures et la présence de ce champignon diminuera. 
Autre astuce : pulvérisez de l'eau mélangé de 20 à 50% de lait qui donne un excellent résultat pour enlever l'oïdium. 


... AU MOIS DE NOVEMBRE

Derniers préparatifs avant l'hiver 

AU POTAGER

1 - Récoltez les Aromatiques Gélives (persil, cerfeuil, menthe, estragon, sauge...), pour les conserver au congélateur. Pour l'estragon, pensez à mettre un piquet pour le retrouver et paillez.
2 - Continuez à stocker les Cueillettes, en jauge, en silo, ou à la cave.
3 - Commencez à relevez les racines de Chicorées qui donneront des endives.
4 - Surveillez les Légumes et Fruits conservés au cellier.

AU VERGER

1 - Coupez les rameaux, qui bouturés, serviront de porte-greffe et stratifiez-les : prenez une caisse ou un cageot au fond garni de graviers et couchez-y les boutures entre deux couches de sable d'environ 10 cm d'épaisseur. Alternez lits de boutures et de sable, en finissant par une couche un peu plus épaisse de ce dernier. Cette opération qui s'effectue avant la fin du repos végétatif (novembre à mars) favorise l'émission des racines : ces boutures sont mises en pot ou en pleine terre au printenps pour être greffées en été. 

2 - Les plantations à racines nues peuvent se faire à la fin du mois vers la STE CAHTERINE ; la plante auparavant, n'étant pas entrée naturellement en repos, le système radiculaire pourra ainsi se développer avant l'hiver.

BONS PRINCIPES DE BASE :

A - Pour les plantes palissées : installez le treillage avant la plantation.

B - Travaillez le sol sur environ 80 cm de profondeur sur un carré des mêmes dimensions, pour un arbre de 1.5 m environ. Il suffit de 50 à 60 cm pour les arbustes. 

C - Comblez le trou de plantation avec un mélange de terre de jardin, de compost, additionné de sable ou pouzzolane si le sol est un peu lourd, ou de tourbe ou de fumier très pailleux si le sol est sableux et léger. Comptez environ 1/3 de terre de jardin, 1/3 de compost et 1/3 de l'élément "améliorant". Vous pouvez incorporé à cette occasion, une engrais de fond : Patentkali, Nitrophoska.

3 - Récoltez Kakis et Coings : consommez sans attendre les kakis s'ils sont à point et pour les coings mettez-les en attente dans la cave ou le fruitier ou il attendront sagement le moment de leur transformation.

... EN DECEMBRE JANVIER


AU POTAGER 

1 - Continuez le blanchiment échelonné sur les céleris-branches et cardons.

2 - Retirez les feuilles mortes et les branches.

3 - Etalez le compost ou le fumier sur les parcelles non cultivées. Bêchez le sol si celui-ci est lourd, en laissant de grosses mottes de terre : le froid va les fendiller et les émietter, sur les zones qui seront plantées après l'hiver.

4 - Luttez contre le froid en étalant une toile d'hivernage maintenu par des pierres ou des rondins ou des briques sur les salades, la mâche et les radis.

5 - Enterrez les pots qui contiennent des plantes délicates dans le sol : le froid aura moins de prise sur la motte de racines.

6 - Installez vos plantes dans des petits tunnels faciles à installer : Pliez en U un grillage à grosse maille, recouvrez le dessus et le côté d'un plastique robuste transparent maintenu par des ficelles et fixez le tout au sol par des piquets de tentes ou des crochets en métal. Aux heures chaudes, il faudra le soulever pour éviter la condensation. Placez-le perpendiculairement au vent dominant, quelque soit la dimension. 

AU VERGER

1 - Commencez à tailler les arbres et les petits fruits sauf s'il gèle.
Framboisiers remontants : raccourcissez les rameaux qui ont fructifié afin de faire repartir la plante sur des nouvelles tiges. Rabattez les tiges des non-remontants, à 10/15 cm du sol. Retirez les branches desséchées ou qui paraissent malades et paillez ensuite le sol. Ne piétinez pas le sol quand il a plu, pour limiter le tassement  et éviter la formation d'une "croute de battance", très asphyxiante dans les sols argileux.

2 - Profitez des heures chaudes dans la journée pour l'entretien général du jardin : changez la canisse, le plessis, enlevez un lierre qui étouffe un arbre, traiter aux huiles jaunes* les troncs d'arbres malades ou âgés pour empêcher le développement d'insectes xylophages.

3 - Pensez à ranger pendant l'hiver : 

A - Affûtez les lames des outils : huilez-les et plongez-les dans du sable.

B - Lazurez les manches des outils après un léger ponçage : vous pouvez jouez avec les couleurs pour égayer votre potager.

C - Réalisez des étiquettes avec les bois de cagettes et du fil de fer.

D - Prévoyez les semis de février : nettoyez et désinfectez des cagettes en polystyrène récupérées chez des professionnels ou chez le poissonnier, prévoyez les quantités de terreau nécessaire et faites les éventuels mélanges.

E - Triez les tuteurs : ne gardez que ceux qui sont en bon état et traitez les au fongicide.

F - Rangez après nettoyage le système d'arrosage aérien,  changez les joints, rajoutez des accords, enroulez les tuyaux sans les pincer après les avoir purgés.

G - Prenez le temps de bien réviser votre jardin : en feuilletant vos notes : variétés cultivées, date de semis, de repiquage, de récoltes, quantités approximatives récoltées, problèmes rencontrés... Sélectionnez  les variétés à planter la saison suivante, notifiez les modifications à apporter, prévoyez les rotations, les associations de plantes à essayer, etc...

...et profitez des longues soirées d'hiver pour échanger avec vos amis jardiniers les astuces et vos passions pour le jardin.

* Huiles jaunes : si vous n'en trouvez plus en grande surface apliquez cette recette :

Citation tirée sur son blog sur RMC.fr :
Le traitement anti-cochenilles de Mioumiou :
Diluer dans 1 litre d'eau :
- 1 cuillère à café de savon noir liquide
- 1 cuillère à café d'alcool à 90°
- 1 cuillère à café d'huile de paraffine.
Mélanger doucement et pulvériser la préparation sur et sous le feuillage des plantes attaquées.
Effectuer deux traitements à 1 ou 2 heures d'intervalle de façon à obtenir un résultat plus efficace.
Renouveler cette intervention trois fois à 8 jours d'intervalle.

vendredi 11 septembre 2020

Comment installer une caméra de surveillance à distance ?

 


CAMERA DE SURVEILLANCE


  1. Caméra de surveillance : Écran connecté compact de 5,5 pouces avec Alexa prête à vous aider
  2. Caméra surveillance : Passez un appel vocal ou vidéo à vos proches qui possèdent un appareil Echo compatible ou l'application Alexa ;
  3. Surveillez, Écouter et parlez : vous pouvez communiquer avec votre famille ou vos animaux domestiques ou effrayer les intrus grâce au microphone et au haut-parleur intégrés ;
  4. Surveillance directe : Notifications immédiates sur votre smartphone en cas d'intrusion : visage connu ou inconnu ? Grâce à la reconnaissance faciale, votre Caméra repère les intrus et vous alerte en temps réel si besoin ;
  5. Surveillance directe : Alertes précises et personnalisables : inconnu(e)s, proches, animaux. Personnalisez les notifications et ne recevez que celles qui vous intéressent. LAN (RJ45) : 10/100
  6. Détecteur physionomie : Préservéz la vie de vos proches : enregistrez les visages connus pour désactiver les notifications et l’enregistrement vidéo qui les concernent ;
  7. Caméra surveillance sans frais : Aucun frais d'abonnement : accès à toutes les fonctionnalités, mises à jour et stockage gratuits.

Allons, allons ! ...la caméra reconnaît parfaitement et différencie vos chats, vos chiens ... et les humains ! il suffit de faire un apprentissage correct quand la netatmo vous demande de confirmer ses détections ( valider plusieurs versions d'un même "visage": avec lunettes, coiffé ou non, souriant, de face et profil, etc...); ensuite elle se débrouille et on se demande vraiment comment elle parvient à reconnaître les personnes lors de certains passages: ébouriffé au réveil, à moitié de dos, pas rasé, les yeux mi-clos, en éternuant, avec un bonnet ou cache nez sur la tronche ... c'est presque divinatoire ! je m'en sers depuis des années, c'est remarquablement fiable ! jamais d'erreurs de reconnaissance sur un dizaine de personnes, et chats, chiens (d'où le bémol du prix !) dommage qu'ils n'aient pas amélioré leur détection alarme (leurs capteurs d'ouverture des portes et fenêtres); il semblerait que leurs capteurs n'étaient pas fiables ... j'ai donc dû acheter des "services" complémentaires ailleurs... mais le cloud gratuit inclus, ça c'est super ! bref, un produit de qualité mais pour un usage bien ciblé: identification des personnes autorisées, et alarmes.




La caméra n'enregistre que lorsque ceci est requis. Pour ce qui est de l'espace de stockage, il faut compter en moyenne 1 Go pour 50 min de vidéo.  

L'enregistrement se fait dès la première seconde, le décalage s'applique uniquement pour la lecture en live due aux contraintes de streaming.  


Très discrète et efficace

La caméra s’intègre très bien en intérieur de part son design très épuré et sa petite taille, le dessous de la caméra est en caoutchouc ce qui lui permet de ne pas glisser ou de laisser des traces sur un meuble.
Le champ de vision de 130 degré est idéal pour avoir un plan très large de la pièce.
La reconnaissance des visages fonctionne très bien (il faudra quelques jours d'apprentissage à la caméra pour bien reconnaitre chaque visage)
La vision nocturne est également de très bonne qualité.
L’application est simple à utiliser et très intuitive.
Le fait de pouvoir ignorer les mouvements des animaux de compagnie est un vrai plus pour ne pas créer de fausses alertes.
La détection sonore pour reconnaître une alarme incendie est également très bien faite (sans avoir besoin d’un détecteur incendie connecté)
Le matériel est compatible HomeKit donc les possesseurs de produits Apple pourront gérer les caméras avec l’application Maison ou grâce à Siri après avoir fait la mise à jour qui ce fait automatiquement au premier allumage.





8 meilleurs matériaux pour les plates-formes de jardinage surélevées

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